021-22711116 info@royaieabi.com

پاستیل را در خانه درست کنید

پاستیل را در خانه درست کنید
تاریخ انتشار: شنبه, 02 آذر 1398
نوشته شده توسط ایلگار چلبیانی
خوانده شدن این مقاله: 102 مرتبه
امتیاز:
برای سایرین ارسال کنید: ایمیل

این روزها تب سالم خواری فراگیر شده است و همه در تلاش هستند از خوراکی‌های سالم بدون مواد افزودنی و نگهدارنده استفاده کنند. محصولات کارخانه‌ای دارند با شیب ملایمی از سبد مصرفی خانوار فاصله می‌گیرند و جای آنها را مواد و محصولات طبیعی و سالم گرفته‌اند. اگر شما نیز از آن دسته والدینی هستید که به تغذیه کودک خود خیلی اهمیت می‌دهید، خواندن این صفحه را از دست ندهید. قرار است به شما یاد بدهیم چطور در خانه می‌توانید پاستیل درست کنید و کودکان خود را ذوق زده کنید

پاستیل، این کوچولوهای جذاب رنگی

پاستیل یکی از آن خوراکی‌هایی است که تقریبا همه افراد دوستش دارند. تنقلاتی لذیذ که می‌توانید به راحتی در خانه برای فرزند دلبندتان درست کنید. برای این کار به پودر ژله، ژلاتین و گلوکز و آب سرد نیاز دارید. نکته مهم اینکه گلوکز را می‌توانید به طور کامل از دستور حذف کنید. با این حال اگر پاستیلی کشدار می‌خواهید، باید از این ماده کمک بگیرید. گلوکز را می‌توانید از قنادی‌ها یا فروشگاه‌های لوازم قنادی بخرید. پودر ژله را نیز متناسب با سلیقه خود تهیه کنید. فرقی نمی‌کند از کدام طعم و برند ژله برای تهیه پاستیل استفاده کنید.

چطور پاستیل خانگی درست کنیم؟

نصف بسته پودر ژله را با پودر ژلاتین و آب سرد در ظرفی ریخته و روی بخار کتری به روش بن ماری (حرارت غیرمستقیم) قرار دهید تا خوب حل شوند. سپس گلوکز را به مواد افزوده و خوب هم بزنید. وقتی مایه یکدست و شفاف شد، آن را از روی شعله بردارید.

داخل قالب سیلیکونی یا قالب های ریز پلاستیکی را با روغن مایع چرب کنید. محلول آماده شده را در قالب بریزید. سپس قالب را 15 تا 20 دقیقه در فریزر بگذارید تا ببندد و سفت شود.

البته استفاده از قالب های سیلیکونی بهتر از پلاستیکی است. چون پاستیل، راحت‌تر از آن جدا شده و نمی‌چسبد.

پس از اینکه قالب را از فریزر بیرون آوردید، پاستیل‌ها را جدا کرده و در ظرف بریزید. برای اینکه به هم نچسبند، دست را به روغن مایع آغشته کرده و پاستیل‌ها را در دست ورز دهید. یا اینکه آنها را در شکر بغلتانید تا شکری شوند. به همین راحتی شما می‌توانید یک خوراکی ساده، مقوی و خوشمزه برای فرزندتان تهیه کنید.

پیشنهاد هیجان انگیز

به جای آب، از آب میوه طبیعی استفاده کنید! بله درست شنیدید. اگر به جای آب از آب میوه‌ای که خودتان تهیه کرده‌اید برای درست کردن پاستیل کمک بگیرید، محصولی سالم‌تر و خوشمزه‌تر خواهید داشت.

فواید پاستیل برای کودکان

مصرف پاستیل دردوران کودکی نوجوانی می‌تواند به دریافت عناصری مانند کلسیم، پروتئین و ویتامین C کمک کند. همچنین میل به خوردن مواد غذایی را در کودکان و نوجوانان کنترل می‌کند. یعنی جلوی اشتهای کاذب را می‌گیرد و به این ترتیب از چاق شدن کودکان جلوگیری می‌کند. کارشناسان تغذیه بر این باورند، مصرف پاستیل به ترمیم مفاصل در بزرگسالی کمک می‌کند. آنها می‌گویند پاستیل برای تمامی رده‌های سنی مفید است و با توجه به وجود ساختمان ژلاتینی در آن، می‌توان از این تنقلات خوشمزه جهت ترمیم مواد از دست رفته مفاصل بهره گرفت و دردهای استخوانی را کاهش داد.

برخی دیگر از فواید پاستیل عبارت‌اند از:

  • پاستیل خواص ضد التهابی دارد و دردهای مفصلی را کاهش می دهد
  • پاستیل از ابتلا پوکیهم پیشگیری می کند
  • ژلاتین منبعی سرشار از پروتئین است که فرد می تواند با خوردن پاستیل یا ژلاتین بخشی از این ماده معدنی مورد نیاز برای کارکرد بهینه بدن را تامین کند
  • مصرف پاستیل به کاهش کلسترول خون کمک می کند
  • پاستیل حاوی اسید فولیک است و برای زنان مفید است
  • برای پیشگیری از نازکی مو، می توان از پاستیل استفاده کرد
  • پاستیل ویتامین B دارد و برای افسردگی مفید است
  • آمینواسیدهای موجود در پاستیل سبب بهبود بافت های پوستی می شود

شما چه نظری در مورد این مقاله دارید؟

ثبت نظر